深圳产月饼合格率达94%月饼质量

作者:张永红 来源:中国食品质量报 点击数: 2008年09月26日

    据中国食品质量报讯(记者 张永红)深圳市质监局近期组织开展全市生产加工环节月饼质量监督抽查,共抽查了64家企业生产的148批次月饼产品,合格139批次,合格率为94%,其中微生物、重金属等卫生指标合格率达100%。     深圳市质量技术监督局相关负责人向记者介绍,从本次抽查结果看:月饼过度包装问题明显改进,抽查的148批次产品只有两批次包装容积轻微超标,其他产品的月饼销售包装容积指标均符合国家标准要求,比往年抽查情况有明显进步。企业使用食品添加剂更加规范。防腐剂(脱氢乙酸钠和苯甲酸)超标是本次抽查发现的主要问题,此次抽查不合格的9批次月饼,都是因为防腐剂超标所致,其中8批次为脱氢乙酸钠含量超标、1批次属苯甲酸超标,与以往不合格产品中防腐剂超标数倍的情况相比,今年不合格产品防腐剂超标量明显降低。

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